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店里店外

店里店外
“文娭毑甜酒”在河西很有名,尤其在风车坪社区居民和市二中学子心中,是刻在记忆里的滋味。可文娭毑不姓文,这件事却不为人知。文娭毑的身份证上写着:“名字 杜元,出世年月1940年1月1日。”而她的人生故事,还要比这个时刻更长远一点。文娭毑不知道自己出世在何地,她只知道,她出世那天是1939年8月22日。战乱里出世的孩子,许多信息是含糊的。她的父亲是名抗战武士,母亲在她出世后不久就被日军打死,又没过多久,父亲也在战地献身,才几个月大她便成了孤儿。1940年1月1日,是杜元被父亲的上级军官送到湖南一文姓亲戚家的日子。后来,在替换身份证时,文娭毑悄悄将出世日期改为了这一天。这是她一生中做过的罕见的出格之事,可她固执地以为,那一天,才算她人生的开端。来到风车坪社区(其时叫民主路居委会)已是上世纪70年代初。那时的她已嫁给一个卖甜酒的男人,生育了两个孩子,一家四口挤在风车坪的一间屋子内。家虽小,好在家外是开阔的,正门右侧是一片菜地,对面是一口水塘,水塘里长出一棵大榕树来。文娭毑将甜酒摊摆到家门口往前十米远的马路边,人来人往,生意不错,其间回头客居多。后来,家里甜酒照卖,文娭毑还成了风车坪居委会的工作人员,生计问题算是不愁了。五十年一晃而过,时刻的法力是巨大的:风车坪社区早已不是旧日容貌,水塘被填平,建起了公房;菜地被翻挖,建起了私宅。本来破破烂烂的老房子,成了一幢幢徽派修建,没了破落感,有了古韵;没了危房,都是新居。唯有文娭毑家甜酒的香味,延绵了50年。现在的文娭毑甜酒屋,仍是那间不到10平方米的小屋,小钵子和铁勺的年岁比“80后”的年青人还要大,古法酿甜酒也没有失传,儿子遵循文娭毑要求,选上好的糯米,克己酒曲,用炭炉子蒸40分钟以上,这样做出来的甜酒甜美、经放。俗话说,“做酒打豆腐,不要充师傅。”即便有人买了文娭毑家的酒曲,也做不出这般滋味。从上世纪50年代至今,做甜酒的尺度,文娭毑拿捏了70年。这几年,跟着风车坪社区改造提质,这儿的环境就更不相同了。4年前,一间叫“夜听”的酒吧背靠大榕树,与文娭毑的小铺子相对而开。酒吧的营业时刻从晚上7点开端,那时的文娭毑甜酒铺现已打烊。这位不打照面的新街坊怎么经商,文娭毑不知道,横竖,她家的甜酒还和本来相同,只卖两元钱一碗。本年7月31日,风车坪立异创业文旅街正式开街。这条连接着韶山路和民主路,还保留着文娭毑甜酒等老滋味和麻石路的巷子很短,走完不过800步,却入驻了动漫、游戏、直播等文创企业10余家,具有美食、艺术协会等各类门店业态25个。老街,已被年青的人们“占据”,孩子们会穿戴汉服来“打卡”,也有不少人喝甜酒前要不断摄影。文娭毑80多岁了,她不明白,这碗几十年不变的甜酒,有什么可稀罕的。“传闻那头开了家披什么店,我没吃过。”文娭毑不知道,披萨店不算新鲜事物了,这儿还有刺青店、酒吧、密室逃脱轰趴馆……她年纪大了,怕出门会跌倒,每天都相同,守在那10平方米不到的店里,倚着那张铺满了旧挂历纸的书桌打盹。书桌上立着一块小黑板,上面用粉笔写着:“喝甜酒就喊!”你看,时刻的法力如同也没那么大。

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